COLAZIONE
Formaggio bianco, formaggio Kashar, olive verdi e nere, burro, marmellata, miele, pomodori e cetrioli, salame, varietà di uova (servite ogni giorno in forme diverse, con salsiccia, con peperoni, con frittata, ecc.), caffè e tè

PRANZI
Fagiolini, pilaf di bulgur, olio d'oliva, antipasti e/o insalate, dolma di frutta mista, pasta, olio d'oliva, antipasti e/o insalate, melanzane ripiene di frutta, pilaf, olio d'oliva, antipasti e/o insalate, stufato di frutta, spaghetti, tzatziki, olio d'oliva, antipasti e/o insalate, polpette di verdure al forno di frutta, olio d'oliva, antipasti e/o insalate, piselli alla frutta, pilaf, olio d'oliva, antipasti e/o insalate, menemen di frutta, pasta al sugo, olio d'oliva, antipasti e/o insalate, frutta.

POMERIGGIO
Tè e caffè con torta, biscotti, frollini, pane appena sfornato.

CENA
Pollo con salsa besciamella, purè di patate, antipasti, insalata, kebab di funghi, riso, fagioli in olio d'oliva, antipasto, insalata di pesce, insalata di melanzane, zucchine in olio d'oliva, haydari, insalata americana con polpette, pasta al forno, yogurt alla portulaca, fritture, antipasti, insalata mista di carne e pollo alla griglia, riso, varietà di antipasti, insalata di pollo al forno, börek, kebab di bosco, riso, varietà di antipasti e insalata (frutta o dessert dopo ogni pasto).

ASSAGGI DI MEZZE
Fagioli rossi, Haydari, Fava, Kopoglu, Portulaca con yogurt, Fagioli di mare, Fagioli dall'occhio nero freschi, Barbabietola, Fagiolini con olio d'oliva, Carote con yogurt, Carne fritta mista, Melanzane arrosto, Insalata di polpo, Calamari fritti, Involtini primavera, Peperoni arrostiti sottaceto, Zucchine con olio d'oliva, Frittelle

INSALATE
Cavolo rosso, insalata del pastore, insalata mista, insalata di tonno, insalata mista con formaggio bianco, insalata verde con mais, insalata di carote.

ESEMPI PIÙ DOLCI
Baklava, Cheesecake, Magnolia, Brownie, Tiramisù